Kabar Karanganyar, — Salah satu dapur gizi yang turut diresmikan Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo dalam kegiatan groundbreaking dan peresmian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Jawa Tengah adalah SPPG milik Yayasan Kemala Bhayangkari yang berada di Kelurahan Cangakan, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Karanganyar.
SPPG Cangakan ini telah dibangun sejak tiga bulan terakhir. Selama masa persiapan, dapur gizi tersebut telah melakukan serangkaian pelatihan bagi para relawan pengelola. Informasi yang dihimpun kabarkaranganyar.com menyebutkan, dapur SPPG Kemala Bhayangkari ini juga akan menghadirkan chef profesional untuk memastikan kualitas dan cita rasa menu bergizi yang akan disajikan bagi penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan peresmian tersebut dipimpin langsung oleh Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo pada Jumat (17/10/2025), bersamaan dengan pelaksanaan groundbreaking 27 SPPG dan peresmian operasional 32 SPPG di wilayah Polda Jawa Tengah.
“Baru saja kita melaksanakan kegiatan groundbreaking terhadap kurang lebih 27 SPPG sekaligus meresmikan operasional 32 SPPG. Total SPPG Polri yang ada di Jawa Tengah kini berjumlah 100, dan menjadi yang terbanyak di seluruh polda,” ujar Sigit.
Kapolri menjelaskan, hingga saat ini Polri telah membangun 672 SPPG di seluruh Indonesia, dengan estimasi penerima manfaat mencapai 2,35 juta orang serta menyerap sekitar 33.600 tenaga kerja. Dari jumlah tersebut, 159 SPPG telah beroperasi, 115 masih dalam tahap persiapan, 371 tengah dibangun, dan 27 baru dilakukan groundbreaking. Polri menargetkan pembangunan 1.500 SPPG di masa mendatang.
Untuk wilayah Jawa Tengah, 32 SPPG yang diresmikan kali ini diproyeksikan mampu mengcover 97.622 penerima manfaat dan menyerap 1.541 tenaga kerja. “Harapan kita, dari SPPG yang dibangun Polda Jawa Tengah ini bisa memberikan manfaat kepada 400.000 orang dan membuka lapangan kerja bagi 5.000 orang,” jelas Kapolri.
Dalam arahannya, Jenderal Sigit menekankan pentingnya penerapan SOP dalam seluruh dapur SPPG yang dikelola Polri, termasuk dalam proses penyimpanan, pengolahan, hingga distribusi makanan. Ia menginstruksikan agar seluruh personel memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman, bergizi, dan layak konsumsi.
“Saya minta seluruh dapur yang dikelola Polri benar-benar memperhatikan SOP dalam menyiapkan makanan. Personel juga harus mengawal mulai dari distribusi hingga pasca-makan, untuk memastikan anak-anak kita dalam kondisi baik,” tegas Sigit.
Kapolri juga meminta setiap dapur SPPG menyiapkan checklist pengawasan harian untuk mengevaluasi kualitas makanan serta menampung aspirasi penerima manfaat. “Checklist harus disiapkan untuk menanyakan kondisi makanan dan harapan mereka, agar setiap hari bisa dilakukan kontrol dan perbaikan. Kita pastikan makanan yang disajikan selalu dalam kondisi terbaik dan sesuai dengan kebutuhan anak-anak kita,” pungkasnya.(Hds/K2)
